О ресторане «АристократЪ»

О ресторане

В отреставрированном Торгово-развлекательном центре «ГРИНН», расположенном в самом центре Курска на месте лучшей в старину гостиницы «Европейская» купца Францова, снова принимает гостей популярный при первом открытии ресторан «АристократЪ». Когда только идешь по коридорам, стены которых расписаны видами старого Курска, становится ясно – ближайшие пару часов тебя ждет параллельная реальность. За стенами заведения с его неповторимыми интерьерами образца XIX века остаются все заботы и проблемы. Не место тяжелым мыслям во время трапезы. Их напрочь вытесняют ароматы специй, вид оригинальных блюд от шеф-повара «Аристократа», приятная классическая музыка и непринужденная демократическая атмосфера.

Ресторан АристократЪ — один из лучших ресторанов Курска, который является не только излюбленным местом для жителей и гостей города, но и частью его истории. Доподлинно известно, что в Конце XIX века на месте Торгово-развлекательного центра «ГРИНН» красовался большой четырехэтажный дом, в котором купец И.Ф. Францов содержал лучшую в то время в городе гостиницу «Европейская».

История ресторана «АристократЪ»
francev

И.Ф. Францов

В конце XIX века в Курске на углу улиц Генеральная и Херсонская (ныне улицы Дзержинского и Александра Невского) купец Илья Францов открыл 4-этажную гостиницу «Европейская». Останавливались в ней высокопоставленные   чиновники,    знатные   дворяне,   богатые   купцы.

В престижном ресторане гостиницы «Европейская» подавали изысканные, диковинные блюда и элитные французские вина. Днем слух посетителей услаждал дамский оркестр, а вечером взор их радовала увеселительная программа: певицы и танцевальная труппа, состоявшая из 15 молодых женщин и 6 мужчин. Курская городская Дума, выступая против вольности во нравах и за скромность в желаниях, воспретила «пение женских  и смешанных хоров, а также отдельных солисток и солистов» в ресторане. Возмутившись сиим постановлением, купец Илья Францов направил жалобу в правительственный Сенат. В ноябре 1903 года из Санкт-Петербурга последовал Указ: «…Означенное постановление Курской городской Думы вышло из пределов, предоставленной ей законом власти, а поэтому определяет: таковое отменить».

2003 год. На месте гостиницы «Европейская» открыт лучший ресторан в Курске — ресторан «Аристократ». Интерьер залов восстановлен по сохранившимся архивным документам. В ресторане представлена как антикварная мебель, так и реставрированная по чертежам XIX в.

Виртуальный тур